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1、杭州絲綢 ， 杭州有“絲綢之府”之稱 。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高 。
2、龍井茶，浙江省特產 ， 中國國家地理標志產品 。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高 ， 滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵 。2001年 ， 國家質監總局正式批準“龍井茶”為原產地域保護產品 。
3、西湖莼菜，浙江省杭杭州市特產 ， 色澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口 。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味 。
4、塘棲枇杷，塘棲枇杷有1400余年的栽培歷史 ， 因品種優良，品質上乘，風味獨特，自唐代起就被列為貢品 。每年的五月塘棲會舉辦美食枇杷節，游客此時來此可充分感受塘棲的水鄉風情和美食文化 。
5、張小泉剪刀，產品特性：鑲鋼均勻，磨工精細，鋒利異常，式樣精美，經久耐用 。“快似風走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州 ?！边@是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩 。
6、余杭徑山茶，是浙江傳統名茶，主產地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內外市場享有盛譽 。徑山茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高 ， 滋味鮮醇 ， 湯色黃綠 ， 葉底明亮 。
7、里葉白蓮，里葉種植白蓮已有近千年歷史 。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉，使“里葉白蓮”具有 獨特的品質和風味 。其白蓮去皮通心，粒大而圓泣 ， 色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實為蓮中珍品 。
8、建德苞茶，建德苞茶亦稱嚴州苞茶 。產于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中 。建德茶葉歷史悠久，現在 ， 建德也 是全國重點產茶基地 ， 以“建德苞茶”為最上品 。沖泡時由于重心遠離芽尖 ， 偏重在基部一端 ， 所以芽尖向上，看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花 。
9、臨安山核桃 ， 地處浙北天目山麓的臨安，生產加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產量分別占全國60%和70%以上 。在全世界17種山核桃中，數臨安山核桃成份最高，口感最佳 ， 山核桃是臨安“老三寶”之一 。
【杭州特產有什么 杭州十大特產】10、西湖藕粉，西湖藕粉是浙江省杭州地區漢族名產之一，主要產于余杭塘棲一帶 ， 以三家村所產尤為著名 。西湖藕粉色澤白里透紅，質地細膩 ， 沖泡后晶瑩透明，味醇清口 ， 有生津開胃，養血益氣的功效 。
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