欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

重慶特產(chǎn)有什么 重慶十大特產(chǎn)

生活百科

【重慶特產(chǎn)有什么 重慶十大特產(chǎn)】

重慶特產(chǎn)有什么 重慶十大特產(chǎn)

文章插圖

重慶特產(chǎn)有什么 重慶十大特產(chǎn)

文章插圖
1、涪陵榨菜：涪陵榨菜是重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜 。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，表皮青綠、肉質(zhì)白而肥厚、質(zhì)地嫩脆，營養(yǎng)豐富、耐存貯、適合烹調(diào)，是中國十大榨菜之一，也是重慶著名的特產(chǎn)美食 。其制作工藝考究，需要10道工藝才可以從原料到成品 ， 既可以用來下飯，也可以用來烹飪食材，是經(jīng)濟又美味實惠的重慶特產(chǎn)，其中以烏江牌榨菜為最正宗 。涪陵榨菜先后榮獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎、國際食品博覽會金獎等榮譽 ， 其傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。
2、重慶火鍋底料：重慶火鍋底料是重慶著名的特產(chǎn)調(diào)味品，重慶是火鍋之都，重慶火鍋是重慶的美食名片 ， 其的靈魂在于火鍋底料 。重慶火鍋底料是把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中 ， 便于攜帶，主要食材是豆豉、干辣椒，其特點是以麻辣為主，多味并存，講究調(diào)味，善于變化，注重用湯，崇尚自然 ， 刀工精細，變化靈活，選料廣泛，獨具一格 。重慶火鍋底料尤以橋頭火鍋底料、德莊牛油火鍋底料、小天鵝火鍋底料、秦媽火鍋底料、秋霞火鍋底料、周君記火鍋底料、乾宗牛油火鍋底料、嗨渝廚火鍋底料、紅九九火鍋底料等比較有名 。
3、江津米花糖：江津米花糖產(chǎn)于重慶江津，始創(chuàng)于1910年，具有百多年歷史，以優(yōu)質(zhì)糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重慶著名的特產(chǎn)小吃 ， 也是重慶有名的特產(chǎn)零食 。江津米花糖經(jīng)10余道工序精工制成 ， 產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣 ， 甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效，遠銷國內(nèi)外，深受各地消費者的喜愛 。江津米花糖曾連續(xù)獲得商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家旅游局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、巴蜀食品金獎等榮譽，因形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優(yōu)點，可作茶點、野餐、饋贈親友的佳品 。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、幾江牌的米花糖比較有名 。重慶著名的特產(chǎn)零食還有重慶怪味胡豆、武隆羊角豆干、磁器口陳麻花等 。
4、奉節(jié)臍橙：奉節(jié)臍橙是重慶市奉節(jié)縣地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品 ， 也是重慶著名的水果特產(chǎn)之一 。奉節(jié)產(chǎn)區(qū)位于三峽庫區(qū)，具有“無臺風(fēng)、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢，所產(chǎn)臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質(zhì)細嫩化渣、無核少絡(luò)，酸甜適度 ， 汁多爽口，余味清香 。奉節(jié)臍橙先后榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)水果、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎等榮譽 。
5、南川金佛玉翠茶：南川金佛玉翠茶是重慶市南川區(qū)地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，為優(yōu)質(zhì)名優(yōu)綠茶，也是重慶著名的特產(chǎn)名茶 。南川已有1700多年的產(chǎn)茶歷史，獨特的生態(tài)氣候和環(huán)境條件 ， 適宜茶樹生長，所產(chǎn)茶葉外形緊直綠潤，湯色嫩綠明亮 ， 栗香持久，滋味濃醇爽口，葉底黃綠明亮 。金佛玉翠茶先后獲得國際、國內(nèi)、省市等各個級別的20多個獎項，連續(xù)多年蟬聯(lián)“重慶十大名茶” 。
6、合川桃片：合川桃片是重慶市合川區(qū)傳統(tǒng)地方名產(chǎn)之一，始創(chuàng)于1840年 ， 具有悠久的歷史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是重慶著名的特產(chǎn)糕點 。合川桃片特點是粉質(zhì)細潤，綿軟，片?。?色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味，擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養(yǎng)八珍等多個品種 。其中，甜桃片色澤潔白，厚薄均勻，卷裹不斷，口感滋潤 ， 香味濃郁；椒鹽桃片色澤微黃，酥脆 ， 有甜、咸、麻味 。合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民齋牌比較有名，先后榮獲巴拿馬金質(zhì)獎、國家銀質(zhì)獎等榮譽，入選中歐地理標志第二批保護名單和重慶市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。

相關(guān)經(jīng)驗推薦