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現(xiàn)代蛋雞一般分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞和淺褐殼蛋雞三種,每個種類下又有不同的品種 。下面我們分別介紹一下 。
一、白殼蛋雞

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約占目前飼養(yǎng)量的15%,因蛋殼白色而得名 。全部來源于單冠來航品變種,通過培育不同的純系來生產(chǎn)兩系、三系或四系雜交的商品蛋雞 。體小性成熟早 , 產(chǎn)蛋多,飼料效率高 , 死亡低 。
標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)條件下,20周齡產(chǎn)蛋率5%,22-23周齡達(dá)50%,26-27周齡進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰,72周齡產(chǎn)蛋量280-290枚 , 成年雞體重1.5-1.8千克,料蛋比2.4-2.5 。產(chǎn)蛋性能隨選育還在提高 。代表品種如京白904、星雜288、羅曼白、海蘭w-36、迪卡白等 。
二、褐殼蛋雞

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約占飼養(yǎng)量的70%,因蛋殼褐色得名 。多為洛島紅、洛島白、蘇塞克斯等兼用型雞或合成系之間的配套雜交雞 。褐殼蛋雞代表品種如伊莎褐、海塞克斯褐、羅曼褐、海蘭褐等 。
近幾年來,由于人們偏愛褐殼蛋,因此褐殼蛋雞的比例迅速增加,相應(yīng)的遺傳改良工作進(jìn)展較大:如白、褐兩種蛋雞的體重差異減少;褐殼蛋雞開產(chǎn)日齡提前,兩者無顯著差異;褐殼蛋雞以前較差的蛋白質(zhì)量得到提高;飼料轉(zhuǎn)化率也逐漸提高 。
三、淺褐殼蛋雞

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【蛋雞品種介紹 綠殼蛋雞品種介紹】又稱粉殼蛋雞,利用輕型白來航雞與中型褐殼蛋雞雜交產(chǎn)生的雞種,殼色深淺斑駁不整齊 。如星雜444 , 天府粉殼蛋雞、伊利莎粉殼蛋雞、尼克粉殼蛋雞等 。實際用作培育粉殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)品種有:門來航、洛島紅、洛島白、白洛克、澳洲黑等 。
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