電飯煲家中都比較普遍了，電飯煲的作用越來越重要，特別是在聚餐這種場合，很多美食都可以借助電飯煲來制作 。例如蛋糕 。電飯煲做蛋糕的方法其實很容易，下面就介紹下如何用電飯煲做蛋糕吧 。
【如何用電飯煲做蛋糕 怎樣用電飯煲做蛋糕】二、電飯煲做蛋糕的方法第一步：雞蛋的蛋清和蛋黃先分離出來待用 。第二步：取三分之一的砂糖放入蛋黃中，剩下的放入蛋清中 。第三步：攪拌蛋黃直到變成淺黃色，蛋白一直攪拌直到蛋白變成像奶油一樣 。第四步：蛋白的打發非常重要，知道蛋白可以吸附在碗上而不掉落才可以 。第五步：面粉調入打好的蛋黃中輕輕攪拌均勻，攪拌不能用力太猛造成面筋就不好了 。第六步：攪好之后放入完成的蛋白，再攪勻，這一步不要使用攪拌器，用筷子將碗底的蛋黃向上撈起，重復幾次直到完全變成糊狀 。第七步：在電飯煲的內膽上涂上一層油，之后倒入蛋漿糊，開始煮飯的過程 。直到跳到保溫環節再按下煮飯，反復直到有蛋糕香味出來即可 。
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