雞蛋炒木耳的做法雞蛋炒木耳的做法大全家常 _生活百科

【雞蛋炒木耳的做法雞蛋炒木耳的做法大全家常】1、主料：雞蛋150克。
2、輔料：木耳(水發)40克。
3、調料：植物油60克,料酒5克,大蔥5克,鹽3克。
4、制作步驟：把雞蛋打入碗中，調好；水發木耳洗凈，切成絲；炒鍋上火，放油，燒熱后，下木耳絲、料酒、精鹽、蔥花、少許高湯，打勻后盛入碗中。
5、炒鍋再上火，放油，倒入雞蛋液，燒熟后將碗中的木耳絲及湯倒入炒鍋中，稍炒片刻即可。