步驟1
食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小蔥4根、蒜2瓣、姜1克 。調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、生抽3克、雞精1克 。
香菇切片 。
步驟4
小蔥切段 。
步驟6
姜切末 。

文章插圖
步驟7
熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入雞蛋液、炒散、推至鍋一側(cè)、加姜、蒜、香菇、炒香、調(diào)入鹽、生抽、炒勻、放米粉、小蔥、雞精、所有食材一起炒勻 。

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步驟8
出鍋 。【炒米粉的做法 炒米飯的做法】

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