【乳酪蛋糕如何做好吃 乳酪蛋糕如何做好吃竅門】現(xiàn)在家中烤箱越來越普遍 ， 自己動手做個蛋糕也變得越來越流行起來 。烘培蛋糕是很多人的首選 ， 不僅操作起來容易而且花樣多 。下面我們就介紹一種非常熱門的烘焙蛋糕——乳酪蛋糕的做法 。
二、乳酪蛋糕的做法第一步：奶酪先完全融化 ， 將餅干碾壓碎掉待用 。第二步：黃油切成塊狀后放入鍋中 ， 隔水蒸化 ， 之后將餅干碎削放入黃油中完全攪拌均勻 。第三步：將黃油倒入蛋糕磨具中 ， 倒在最底部 ， 晃動磨具讓黃油王權(quán)平坦沉底 ， 再用勺子壓實 。第四步：將磨具放入冰箱先冷藏待用 。第五步：以及融化開來的奶酪中調(diào)入50克的砂糖 ， 攪拌調(diào)勻 ， 糖完全融化后加入一個雞蛋 。第六步：雞蛋和奶酪完全攪拌到絲滑 ， 加入淡奶油 ， 香草精 ， 再攪拌均勻 。第七步：調(diào)好的奶酪糊加入到之前冷藏的磨具中 ， 將奶酪糊完全倒入均勻 。第八步：包上錫紙放入烤箱 ， 中層用中火烤制一個小時即可 。第九步：最后將融化的巧克力淋在表面 ， 等到巧克力凝固之后就做好了 。
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