蓮藕胡蘿卜枸杞排骨湯 _生活百科

1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊；枸杞洗凈。
2、蓮藕去皮，洗凈，切滾刀塊。
3、鍋里倒入適量的水，放入排骨，加入生姜和料酒焯水，撈出瀝干水分備用。
【蓮藕胡蘿卜枸杞排骨湯】
4、把排骨和蓮藕放入砂鍋中，倒入適量的水。
5、大火煮沸后，轉小火煮80分鐘。
6、加入胡蘿卜繼續煮10分鐘，加入食鹽調味后，繼續煮10分鐘。
7、放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘。

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