大家對于板栗的了解 ， 可能大多數會停留在糖炒栗子上 ， 不過你知道嗎？板栗還是一種可以生吃的特色食物呢 。板栗不但可以生吃 ， 在生吃時的營養價值還很高 ， 可以在為人體提供營養的同時 ， 起到多種保健功效 ， 下面就讓咱們一起看看生吃板栗的營養價值有哪些吧 。
2、生吃板栗能起到補腎的作用 ， 有些老年人因為腎氣不足 ， 而出現小便無力以及小便頻繁等癥狀 ， 這時老人就可以在每天早餐后和晚餐后各食用兩顆生板栗 ， 堅持一段時間之后 ， 老人腎虧癥狀就會消失 ， 小便也會恢復正常 。
3、生吃板栗還能起預防老年心腦血管病的作用 ， 因為在板栗中含有大量的不飽合脂肪酸 ， 人們生吃板栗以后 ， 更利于人體于這種成分的吸收 ， 它進入人體之后 ， 可以中和人體血液中的多余脂肪 ， 會大大減少人們心腦血管病的發生 。
【生吃板栗的營養價值和功效 生吃板栗的營養價值和功效與作用】4、生吃板栗能起到補鈣的作用 ， 生板栗中的鈣質含量很高 ， 同時生板栗中還含有一些維生素D ， 人類食用之后 ， 鈣與維生素D相結合 ， 更利于人體對鈣質的吸收和利用 。
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