去過云南的朋友都會被那里的鮮花餅所吸引,吃過以后還想吃,那么這種美味的鮮花餅應該怎么做呢?接下來我就把鮮花餅的做法寫出來告訴大家,喜歡吃的朋友可以自己學著做一做 。
鮮花餅怎么做鮮花餅的做法制作鮮花餅的材料
制作鮮花餅時需要玫瑰花瓣兩百克,蜂蜜一百克,白糖五十克,面粉三百克,黃油五十克 。
【唱舞全明星玫瑰鮮花餅怎么做 鮮花餅怎么做】制作鮮花餅的步驟
1、把玫瑰花蜂蜜和白糖放在一起調勻,然后再把面粉放入鍋中蒸制一下,與玫瑰花調勻,制成玫瑰花的餡料 。
2、制作酥皮,制作時要把五百克的面粉與兩百五十克的豬油放在一起調勻制成面團,然后分成小塊 。
3、把五百克面粉與一百克豬油一起調勻制成面團,做成油皮,也分成相等的小塊 。
4、取油皮和酥皮各一塊,把它壓成面皮,用酥皮把油皮包起來,中間放上調好的玫瑰餡料,然后包起小餅的樣子 。
5、取一個雞蛋磕開在碗中,打成蛋液,然后把蛋液刷在面團上面,把烤箱加熱,把制好的鮮花餅放在烤盤中,選擇一百五十度,加熱三十分鐘即可 。
6、制作鮮花餅時可以提前玫瑰花瓣洗凈去掉水分,然后加入蜂蜜與白糖一起入鍋蒸制,蒸好以后取出降溫然后放在玻璃瓶子中密封保存,可以保存很長時間,想吃鮮花餅時取出使用就可以,特別方便 。
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