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1、札幌拉面(札幌ラーメン)是發(fā)祥于北海道札幌市的一種日本拉面 。在日本各地都很有名 。與喜多方拉面、博多拉面并列為日本三大拉面 。以味噌口味為特征 。
2、北海道海鮮蓋飯是北海道最負盛名的小吃，內(nèi)容豐富、五花八門，小管、螃蟹、干貝、蝦子，全部都是北海道附近海域所捕撈的漁獲 。
3、石狩鍋是北海道具有代表性的地方風(fēng)味，可將因產(chǎn)卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來 。該料理因盛產(chǎn)鮭魚的石狩川而得名 。
4、成吉思汗料理，是在一種鐵制的形狀如帽子的特制鍋上 ， 將羊肉片和蔬菜（豆芽、圓白菜、南瓜等）蘸上調(diào)料汁，邊烤邊吃 。
5、札幌啤酒（サッポロビール株式會社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒之一 。
6、夕張蜜瓜原產(chǎn)日本北海道夕張市，在日本赫赫有名，甚至被譽為“全世界最好的水果” 。
7、白色戀人是北海道札幌市的石屋制果株式會社出產(chǎn)的一種巧克力夾心薄餅 。它有兩片薄餅中間夾白色巧克力的「白い戀人ホワイト」和夾著牛奶巧克力的「白い戀人ミルク」兩種，及后有黑巧克力口味，味道較甘，沒有白巧克力般甜 。
8、北海道牛奶，在很多北海道出品的巧克力、奶油、起司、面包和豆腐都有使用北海道的牛奶，非常濃郁順口 。在很多超市都有標明「出自北海道」以作宣傳的牛奶 。
【日本北海道有什么特產(chǎn) 日本北海道特產(chǎn)】9、北海道馬鈴薯 ， 作為日本三分之二馬鈴薯的生產(chǎn)地，北海道馬鈴薯用作制作薯片等零食，而有名的薯條三兄弟(じャガポックル)和じゃがりこ(Jagarico)都是使用北海道馬鈴薯制作而成 。
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