步驟1
準(zhǔn)備食材：鮑魚200克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油適量、小蔥1根 。
步驟3
鮑殼洗凈備用 。
【蠔汁鮑魚的家常做法 蠔汁鮑魚】步驟5
蒜切末 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜末爆香 。
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步驟8
接著鍋內(nèi)放入蠔油、胡椒粉、蒸魚豉油、料酒、白糖加少量清水煮至湯汁濃稠后倒出備用 。
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步驟9
接下來(lái)將湯汁淋在鮑魚上，再放入蒸鍋蒸5分鐘 。
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步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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