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蒸包子可以用泡打粉發面嗎可以 。
泡打粉是一種復合膨松劑，是一種快速發酵劑，主要用于糧食制品之快速發酵，生活中主要是用來制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時用量較大，所以蒸包子是可以用泡打粉來發面的 。
【蒸包子可以用泡打粉發面嗎 放了酵母多久放泡打粉】放了酵母多久放泡打粉不需要再放酵母 。
泡打粉又被稱作發泡粉和發酵粉，主要是由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的屬于一種快速發酵劑 ， 主要加泡打粉就可以把蒸包子的面團發好 ， 已經不需要再加酵母 。
沒有酵母能做包子嗎可以 。
酵母主要是用來發面的，可以幫助人體把面粉發酵的更加細膩、柔軟以及蓬松，是很適合用在制作包子時發酵面粉的，但生活中并不是只有酵母才能發面，泡打粉以及蘇打粉都是可以的，所以即使沒有酵母 ， 也是可以做包子的 。
沒有酵母怎么做包子1、首先往普通面粉里加入一勺鹽 。
2、然后加入60度左右的溫水，和成表面光滑的面團 。
3、之后在面團表面刷一層植物油 ， 面團醒發好之后搓成長條，長條切成大小均勻的面段 。
4、隨后將面段搟薄，包上喜歡的餡料，包好之后放入蒸屜上 。
5、最后上蒸鍋蒸15-20分鐘左右即可 。
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