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奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別從植物學(xué)的角度來(lái)講奇異果和獼猴桃是同一種水果，類似紅富士和普通蘋果都是蘋果，但是品種是不同的 。
外形差異獼猴桃一般果型較大，而且果皮上的毛也比較多，而奇異果外形更圓潤(rùn)，和獼猴桃對(duì)比就顯得比較小巧，果皮上的毛也比較細(xì) 。
口感差異獼猴桃中的有機(jī)酸較多，吃起來(lái)有點(diǎn)酸澀，而且獼猴桃吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)比較軟；奇異果含糖量高，吃起來(lái)比獼猴桃甜，并且奇異果吃起來(lái)果實(shí)也比較硬 。
為什么奇異果要吃硬的其實(shí)奇異果也不建議吃太硬的，奇異果剛從樹上摘下來(lái)的時(shí)候，都不是很成熟 ， 比較硬，雖然可以吃，但是由于沒有完全成熟 ， 吃起來(lái)也會(huì)比較酸澀，口感不好，所以奇異果還是建議等其成熟一些 ， 軟硬適中的時(shí)候吃最好 。
奇異果很硬怎么讓它熟蘋果或香蕉催熟想讓很硬的奇異果盡快成熟，最好的辦法就是用蘋果或是香蕉將其催熟，蘋果和香蕉是一種自然成熟的水果，在保存時(shí)會(huì)釋放出乙烯，乙烯加快奇異果的成熟，讓它變軟，把三四個(gè)蘋果或是香蕉與五六個(gè)獼猴桃放在一個(gè)保鮮袋中，然后密封起來(lái)，放在溫暖的地方，過幾天奇異果成熟即可取出 。
藥物催熟用藥物催熟奇異果也能使其很快變軟，乙烯是常用來(lái)催熟的藥物 ， 乙烯加入清水中稀釋，然后再直接噴灑在奇異果的表面上，噴好以后把獼猴桃蓋起來(lái)，過1-2天，奇異果就變軟成熟了 。
奇異果黃心和綠心哪個(gè)好黃心的奇異果更好 。
【奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別 為什么奇異果要吃硬的】綠心奇異果是最原始的品種，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 但是黃心是變種，黃心獼猴桃維生素C含量更高 ， 還有葉酸、精氨酸、維生素E、維生素K等多種營(yíng)養(yǎng)元素，葉酸有助于預(yù)防胚胎畸形；還含有大量的天然糖醇類物質(zhì)，有助于人體調(diào)節(jié)糖代謝，是糖尿病人可以放心食用的水果 。
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