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1、香菜 。香菜一般是作為一種調味的菜來使用的，所以用量并不大 。每次一兩根，就能讓湯水變得更有滋味 。尤其冬天，經常會吃肉或者煮湯，出鍋前撒點香菜末 ， 色、香、味就出來了 。秋冬季節想在陽臺花盆里種菜 ， 怎樣也要種上一盆香菜，生長快，使用頻繁，一盆就夠全家人吃 。香菜還有一個好處，就是不會生病生蟲，生長期間不需要用任何藥物，真正純綠色 。種植方法 。香菜一般是買種子種植，一小包種子也就一兩塊錢，種一大盆完全夠用 。盆栽的香菜最好種的稀疏一點，這樣能長得比較大棵 。要是種得太密 ， 植株小 ， 葉子細弱，吃起來味道也不是太濃 。種稀疏一些，等植株長到足夠大的時候，不要連根拔起 ， 只劈外面的葉子吃 ， 留下中間的心，注意施肥和光照，就能長時間不斷長出新的香菜葉 。
【陽臺花池種什么菜最好 陽臺花池種什么菜】2、蒜苗 。蒜苗冬天用的也比較多，尤其北方有些人家，幾乎每一頓飯都會用到蒜苗 。秋冬季節在陽臺上種一兩盆蒜苗，也是很實用的 。蒜苗跟香菜一樣，主要也是用來調味去腥，每次一兩根就可以 ， 在陽臺種上一盆能吃好久 。蒜苗不但不容易生蟲子或者生病，甚至能預防跟它挨得近的花草綠植生蟲生病 。所以，秋冬季節很多人家都會種蒜苗，既可以觀賞，又可以預防病蟲害，還能食用，一箭三雕 。種植方法 。蒜苗直接用現成的大蒜瓣種就可以 ， 種的時候把蒜瓣完全插到土里，澆水后擺放到光照好的地方，三五天就能長出小嫩芽 。花盆里栽種的蒜苗吃的時候也不要連根拔起，每次把上面的蒜苗掐了吃，留下下面的根莖，施點肥過幾天就又長得綠油油 。注意肥水 ， 一盆蒜苗能吃好幾茬 。有些花友冬天會水培蒜苗 ， 水培蒜苗不太好施肥，最多吃上兩茬蒜瓣干癟以后就不會再長苗了 。因此，想吃自己栽種的蒜苗，最好用花盆土栽，長得壯，吃的時間久 。
3、小蔥 。秋冬季節在陽臺花盆里種小蔥的人也比較多，因為小蔥也屬于緩慢消耗的蔬菜，種一盆吃的時間會比較長一些 。小蔥是對病害蟲害有免疫力的蔬菜，種在花盆里不招蟲，不生病 ， 相當的省心 。雖然每次都只用一兩棵，但全家人都能吃到 。所以 ， 想在陽臺種點菜，小蔥是必需要有的一個品種 。種植方法 。小蔥可以用種子播種，但種子播種的小蔥長得會比較慢 。可以去菜市場買一把鮮活一些帶根的小蔥，回家以后栽種到花盆里，澆透水放到陰涼處緩三五天，正常生長以后放到光照好的地方，每次掐葉子吃 ， 也是能吃好久的 。不過每次掐完小蔥的葉子以后，要注意施肥，否則會長長不長，或者葉子越長越小，越長越慢 。
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