烤吐司布丁的做法烤吐司布丁制作方法 _生活百科

1、主料：豆漿30克、吐司2片、雞蛋2個、黃油20克、水少許。
2、輔料：黑胡椒粉少許、鹽半勺。
3、吐司切丁，熱鍋小火，融化黃油。
4、將吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出備用。
5、雞蛋打散，加30克豆漿（或牛奶）、水、鹽和少許黑胡椒粉調勻。
【烤吐司布丁的做法烤吐司布丁制作方法】6、倒入焗碗中，入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤5分鐘左右，差不多5分熟的樣子，取出。這樣再撒吐司丁在表面，不會立刻沉下去被泡軟，就不會影響香酥的口感。
7、加入吐司丁，稍拌一下，繼續入烤箱中層， 180度烤3-5分鐘左右，至蛋液凝固即可。