白玉菇的炒制方法白玉燒菇做法步驟 _生活百科

1、主料：白玉菇200克、香蔥2根、水發木耳30克。
2、輔料：油10毫升、味極鮮5毫升、鹽3克、味精2克、淀粉適量、香油1毫升、胡蘿卜20克、胡椒粉1克。
3、新鮮白玉菇去根擇洗干凈，香蔥洗凈。
4、搭配胡蘿卜片，水發木耳。香蔥切段。
5、炒鍋點火入油燒熱，入香蔥爆香，入胡蘿卜，木耳翻炒。
【白玉菇的炒制方法白玉燒菇做法步驟】6、入白玉菇翻炒。
7、邊炒邊調入味極鮮，鹽，胡椒粉，味精。
8、炒熟后，勾米湯芡，淋香油。
9、出鍋裝盤即可。