1、先把西紅柿洗凈切片，酸菜切成大塊 。
2、豬瘦肉切成絲 。用料酒，淀粉少許的鹽腌十分鐘 。用豬油把它炒熟，起鍋備用 。
3、平底鍋里 。放一點的油 。把這個面粉 。做成面胡 。做一點面皮備用 。什么調料都不要放，做白味的比較好 。
4、把這個面皮切成大塊備用 。
【酸菜榨菜肉絲湯的簡單做法 酸菜肉絲湯的做法詳細步驟】5、鍋里放一點油，把酸菜和西紅柿炒香以后加入清水煮沸 。
6、煮沸以后放入面皮和滑好的肉絲 。加入適量的鹽和雞精 。開中火煮十分鐘 。
7、起鍋撒點香菜 。
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