蓮子的營養價值豐富，吃法也很多，除了熬粥，入菜之外，也可以做甜湯來喝，那么蓮子甜湯怎么做好吃呢?蓮子甜湯怎么做好吃1.首先把蓮子給挑選好，蓮子心完全的去除，蓮子心吃起來的味道比較苦，如果沒有完全去除干凈，就會影響到吃起來的口感 。
2.去干凈蓮子心之后，蓮子直接洗干凈，不需要浸泡 。
3.取適量白木耳用清水浸泡，需要浸泡大概兩三個小時，等到泡軟之后，把白木耳用剪刀剪剪碎，去掉蒂頭 。
4.把準備好的白木耳、蓮子，再加上枸杞和紅棗一起放到鍋里面，加入足量的清水，完全沒過之后，大火煮開，然后轉成小火繼續加熱兩個小時，之后加入冰糖悶煮調味就可以吃了 。
蓮子甜湯有什么作用增強抗病能力 蓮子甜湯中含有大量的微量元素鈣、磷、鉀、蛋白質、多種維生素、荷葉堿、金絲草甙等各種物質，這些都是人體很需要的，適量的吃一些吃可以直接的構成骨骼和牙齒，對骨骼健康有好處;吃蓮子甜湯還可以幫助促進凝血，特別是可以幫助治療和緩解神經衰弱、慢性胃炎的情況，如果有消化不良、高血壓等問題，吃蓮子甜湯也可以起到一定的效果 。
增強記憶力 吃蓮子甜湯可以幫助健腦，對于增強記憶力有好處，還可以大大的提高工作效率，這樣就可以有效的預防老年癡呆的產生 。
降低血壓 蓮子甜湯還可以有非常明顯的強心作用存在，可以很好的擴張外周血管，起到降低血壓的效果 。
蓮子湯什么人可以喝蓮子甜湯一般人都適合食用 。
特別是對于存在陰虛上火、內火旺盛問題的人群來說，吃蓮子甜湯是很適合的，而且吃蓮子甜湯是可以幫助清熱潤肺 。
【蓮子甜湯怎么做好吃 蓮子甜湯怎么做好吃又營養】 老年人很容易就會患上慢性支氣管炎的情況，如果存在肺熱咳嗽、肺燥干咳等情況，那么吃些蓮子甜湯是很不錯的，可以很好的幫助我們緩解身體不適 。
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