1、西蘭花1顆 。干辣椒2到4個 。蒜3瓣 。鹽適量 。
2、西蘭花切塊，順著顆粒切，盡量不破壞原有的顆粒感；【怎么清炒西蘭花 怎樣清炒西蘭花】
3、熱水焯一下，撈出；
4、涼水沖透，備用；
5、蒜和干辣椒切碎備用；
6、油燒熱，倒入西蘭花，干辣椒和蒜末翻炒，再放入鹽和雞精炒勻！完成了，可以開吃了 。
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