推薦理由：藏書東方羊肉店是藏書鎮(zhèn)上最早、牌子最老的羊肉店 ， 它創(chuàng)建于二十世紀七十年代 ， 對藏書羊肉的繼承和發(fā)展作出了不小的貢獻 。由于聲譽頗高 ， 名揚蘇、錫、滬 ， 一到吃羊肉的季節(jié) ， 眾多食客便慕名而來 ， 生意十分火爆 。這里的羊肉菜肴口味絕佳 ， 在原材料的挑選上 ， 藏書東方羊肉店一直是不遺余力 。為了尋找最好的羊肉 ， 他們幾乎走遍了全國所有產(chǎn)羊的地方 。此外 ， 店主和大廚也不斷吸取各地羊肉美食的烹飪技巧 ， 經(jīng)常到各地走訪學習 ， 曾到山東、遼寧、重慶等城市進行美味偵察 ， 不斷地在藏書特色羊肉美味的基礎上進行探索和創(chuàng)新 ， 滿足各種類型食客的不同要求 。
5、重慶德莊火鍋
地址：姑蘇區(qū)臨頓路198號
吃貨心語：正宗的重慶火鍋 ， 湯鮮美又養(yǎng)生 ， 菜品鮮嫩可口 ， 酒更具養(yǎng)生功能 。蘇州人吃 ， 還美味不上火 。
推薦理由：早在幾年前 ， 蘇州就已經(jīng)刮起了愛吃火鍋的流行熱潮 。而在眾多火鍋中 ， 重慶火鍋是最受歡迎的品種之一 。重慶德莊火鍋 ， 又是在蘇州的重慶美食的一大代表 。德莊有著名的三寶：德莊毛肚、德莊湯、德莊酒 。吃貨妹子經(jīng)常光顧地 ， 這里德莊毛肚很奇妙 ， 把毛肚放在紅沸的鍋里翻燙七八秒鐘即可 。德莊湯以云南楚雄野生食用蘑菇、土雞、豬筒子骨為主料熬制而成 ， 具有天然、營養(yǎng)、開胃健體之特點和功效 。德莊酒補腎養(yǎng)顏、通氣活絡 。除了三寶 ， 德莊還有臘腸、培根等獨具創(chuàng)意的菜肴 。就連家家都有的羊肉 ， 德莊也在選材上做到了與眾不同的精致 。比如精品純精羊肉 ， 來自格爾木大草原取自羊的“磨襠”部分 ， 一只羊只有八兩 ， 全在這一盆之中了 。
6、瓊琳閣面莊
地址：姑蘇區(qū)書院巷20號
吃貨心語：時至今日 ， 還有這樣一間面館 ， 愿意用最傳統(tǒng)的方法 ， 不計時間和成本地“吊”出湯頭來 。在贏得口碑的同時 ， 它更贏得了老蘇州的尊重 。
推薦理由：想要吃一碗傳統(tǒng)的蘇式好面并不是那么容易的 ， 傳統(tǒng)蘇式面的湯頭必須是“吊”出來的 ， 成本高又費時間 ， 如今肯這么花心思的面店少之又少了 。瓊琳閣面莊摸索出一套配方：每桶湯用20斤蘇太豬肉骨頭、1只生春陽火腿、7只河南生態(tài)草雞、6只草魚頭、5斤黃鱔骨來吊鮮 。實際操作下來 ， 一桶湯只能下350碗面 ， 這樣算下來 ， 每碗面光是湯的成本就超過4塊錢 。面條也有講究 ， 要靠雞蛋帶出筋道和滑爽 。這里還是天天排隊 ， 許多吃客坦言“物有所值”、“就是以前的蘇州一碗面味道” 。
7、萬福興
地址：姑蘇區(qū)東中市12號
吃貨心語：依然堅持最傳統(tǒng)的純手工制作 ， 這份堅持使得萬福興糕點成為蘇式糕點的代表和驕傲 。
推薦理由：蘇式糕團的特色是“肥潤香軟、甜松糯韌、色彩純樸、造型美觀 ?！倍@正是萬福興糕團店近百年來經(jīng)久不衰的特色 。這里至今仍堅守了“前店后坊”的經(jīng)營模式、傳統(tǒng)工藝和配方 ， 在制作糕團時一貫堅持手工操作 。時至今日 ， 不少“老蘇州”每到傳統(tǒng)節(jié)日還是習慣性地要去萬福興買糕團：農(nóng)歷“二月二”一定要吃一塊“撐腰糕”、清明時節(jié)要吃“青團子” ， 四月十四要吃“神仙糕” ， 重陽節(jié)要吃“重陽糕、”春節(jié)吃糖年糕、豬油年糕和八寶飯這三樣 。如今萬福興在蘇州的三家門店 ， 每家門店都有二十多個糕點師傅 ， 堅持為蘇州市民奉上最地道的傳統(tǒng)手作美味糕團 。
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