1、西蘭花干首先可以用刀將它切成大小相似的小塊，洗凈之后備用 。
2、鍋中燒一鍋清水，燒開之后加入適量的鹽，再放入處理好的西蘭花 。
3、焯水3-5分鐘左右，撈出瀝干 。
【西蘭花烘干怎么做 如何制西蘭花干】4、再放入烤箱，上下層溫度設成70℃，60分鐘即可烘成西蘭花干 。
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