1、藕去皮 ， 洗凈；
【腌藕的腌制方法大全 腌藕的腌制方法大全竅門】2、藕切片；
3、燒水焯一下藕片 ， 時間要好 ， 保持藕片的脆度即可；
4、焯好的藕片放入涼白開中；
5、野山椒一袋 ， 因為這個湯汁很多 ， 不用再加腌和白醋了；
6、把藕片和野山椒拌勻 ， 蓋上蓋子 ， 腌上3天左右即可 。
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