韓式炸雞怎么制作韓式炸雞怎么制作方法蜂蜜芥末醬 _生活百科

1、材料:去骨雞腿1只，米酒1大匙，醬油1大匙，蒜末1大匙，太白粉1大匙，胡椒粉1/2大匙，木薯粉適量，韓式辣醬2大匙，蜂蜜2大匙，糖2大匙，番茄醬2大匙，蒜末1大匙，醬油1/2大匙，芝麻油1/2大匙，芝麻粒適量。
2、去骨雞腿切塊，醃料20-30分。
3、調(diào)制好拌醬。
4、熱油鍋，沾裹木薯粉油炸。
【韓式炸雞怎么制作韓式炸雞怎么制作方法蜂蜜芥末醬】5、起油紋后表示油溫夠。第一次撈起后，繼續(xù)再熱油鍋再炸一次約30秒后撈起。
6、鋪廚房紙巾吸油。
7、另熱鍋，下拌醬燒微加熱后放入炸好的雞塊拌勻。
8、起鍋，灑上芝麻粒。