蔬菜灌餅的做法蔬菜灌餅怎么做 _生活百科

1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團(tuán)，餳10分鐘。
2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻。
3、面團(tuán)搟成兩個(gè)大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然后蓋上另一張，用手將邊壓瓷實(shí) 。
4、電餅鐺內(nèi)刷點(diǎn)油，燒熱后放入餅。
5、兩三分鐘后翻面，烙兩分鐘，再翻面。
【蔬菜灌餅的做法蔬菜灌餅怎么做】6、出鍋后稍晾，切塊，趁熱吃。