【怎樣選好海參 如何選購(gòu)海參】如何選購(gòu)海參
看底足:底足粗而短則是野生的,底足細(xì)長(zhǎng)大多是圈養(yǎng)的 。看肉質(zhì):厚實(shí)、富有彈性、筋寬厚飽滿,看起來結(jié)石的品質(zhì)更好 。看生長(zhǎng)年限:年限越長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高 。看是否脫色:真正的海參不管是手捏還是泡水,都不會(huì)有脫色現(xiàn)象,假的則會(huì)掉色,且泡水也不會(huì)變大 。
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