木瓜銀耳紅棗湯是一道常見(jiàn)的滋補(bǔ)甜品,其湯色鮮艷亮麗、味道甘甜可口,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有潤(rùn)腸通便、清熱潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)胃等功效,非常適宜體質(zhì)虛弱、陰虛火旺、便秘等人群食用 。潤(rùn)腸通便木瓜銀耳紅棗湯富含膳食纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助排便,而且其中水分較多,有利于增加糞便中的水分,緩解便秘癥狀,同時(shí)木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸,減少人體脂肪吸收,因此吃木瓜銀耳紅棗湯不僅能潤(rùn)腸通便,還能有助于減肥瘦身 。
清熱潤(rùn)肺【紅棗銀耳木瓜湯有什么功效 木瓜銀耳紅棗湯的功效與作用】 木瓜銀耳紅棗湯性質(zhì)較為寒涼,食用有清熱解暑的功效,而且湯水豐富,可生津解渴,冰鎮(zhèn)后飲用是炎炎夏日超級(jí)受歡迎的一道美味甜湯,加上木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素,有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰的功效;紅棗具有抗過(guò)敏作用,所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘停止,因此食用木瓜銀耳紅棗湯有較為明顯的清熱潤(rùn)肺、平喘止咳作用 。
滋陰養(yǎng)胃木瓜銀耳紅棗湯還能滋陰養(yǎng)胃,因?yàn)槟竟现泻幸环N酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾養(yǎng)胃的功效,加上銀耳也有補(bǔ)脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥的作用,配以紅棗可以補(bǔ)氣生血,對(duì)于女性陰虛體弱、脾胃功能不佳者有很好食療效果 。
補(bǔ)血安神木瓜銀耳紅棗湯富含鈣,鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì),能夠疏肝解郁,補(bǔ)血安神,有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用,適宜于調(diào)理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情況 。
美容養(yǎng)顏木瓜中含有豐富的木瓜酶有助于促進(jìn)肌膚代謝,幫助潤(rùn)滑肌膚,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮、更白凈;銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;而紅棗一方面富含鐵和環(huán)磷酸腺苷,能補(bǔ)血養(yǎng)血,使肌膚變得光滑細(xì)膩,紅潤(rùn)有彈性,另一方面紅棗中的維生素C能促進(jìn)細(xì)胞新生,維生素P還能增強(qiáng)細(xì)胞的抗衰老功能,所以常吃木瓜銀耳紅棗湯能有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。
增強(qiáng)免疫力木瓜中含有多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力;銀耳富含硒等微量元素,可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;紅棗中所含的皂類物質(zhì)也有調(diào)節(jié)人體代謝,增強(qiáng)免疫力的作用,因此這三者搭配煮湯食用,不僅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量,還可增強(qiáng)免疫力,預(yù)防疾病 。
木瓜銀耳紅棗湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群 木瓜銀耳紅棗湯甘甜美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有潤(rùn)腸通便、清熱潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)胃等功效,非常適宜體質(zhì)虛弱、陰虛火旺、便秘等人群食用 。
2、禁忌人群 但木耳銀耳紅棗湯較為涼性,不適合腹瀉、體質(zhì)虛寒、外感風(fēng)寒者食用;另外木瓜銀耳紅棗湯糖分較高,對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)也是不宜吃的,還有過(guò)敏人群也要慎食木瓜銀耳紅棗湯,以免發(fā)生過(guò)敏癥狀 。
木瓜銀耳紅棗湯的做法材料:青木瓜1個(gè)500g,銀耳3朵,枸杞30g,紅棗30粒,冰糖適量 。
做法
1、木瓜剖開(kāi)去籽,切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈 。
2、燉鍋里加入500ml清水,將木瓜銀耳紅棗放入,調(diào)至大火煮開(kāi),調(diào)至小火慢燉,待到木瓜清香飄出時(shí),撒下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右 。
3、然后盛出放入適量糖,若不是很喜歡甜的可以不加冰糖,因?yàn)闇旧碛星逄鸬奈兜?。
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