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吃得健康的方法 如何吃得健康

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【吃得健康的方法 如何吃得健康】

吃得健康的方法 如何吃得健康

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吃得健康的方法 如何吃得健康

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1、吃瓜果，應(yīng)警惕被殘留農(nóng)藥、催熟劑和膨大劑等所傷害 。購買成熟瓜果 ， 如西紅柿、草莓、葡萄、西瓜、蘋果時，要選擇個體表皮顏色有差異、大小適中、形態(tài)正常的；表皮顏色單一且均布，外形特大，形狀怪異的，最好不要買 。反季節(jié)的瓜果 ， 能少吃則少吃，必須要吃的話，吃之前，最好先切開一個，看看瓜果內(nèi)部是否有種子，種子的顏色是否正常 。如果內(nèi)部沒有種子或者種子的顏色不正常，如：西紅柿內(nèi)部沒有種子或者種子的顏色不是淡黃色的，就說明這西紅柿的生長時間不夠，是使用催熟劑催熟的 。有條件的話，消費(fèi)者應(yīng)該到生產(chǎn)有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)莊去見識一下 ， 看看自然生長、自然成熟的瓜果，其顏色、形態(tài)、大小、種子等究竟是什么模樣 ， 之后，再買瓜果時心里就有數(shù)了 。吃瓜果之前，應(yīng)該用清水洗凈，能去皮的最好去皮再吃 。
2、吃蔬菜，應(yīng)注意被殘留的農(nóng)藥和保鮮劑等所傷害 。購買蔬菜如芹菜、菠菜時，要選擇哪些色澤自然、葉片厚實(shí)、高矮適中、根頸較為肥壯的；色澤特別光亮、葉片單薄、特別高大、根稀莖細(xì)、局部有黑斑和腐爛點(diǎn)的最好不要買 。購買其它蔬菜 ， 也要本著顏色自然、外觀形態(tài)自然、大小適中、內(nèi)部種子豐實(shí)的原則 。反季節(jié)的蔬菜，能熱吃不涼吃 ， 能少吃則少吃，必須要吃的話，應(yīng)先沖洗干凈，再用清水浸泡30分鐘以上，最好再用60度以上的熱水涮1分鐘之后，再料理下鍋 。有條件的話，消費(fèi)者還是應(yīng)該到生態(tài)農(nóng)莊去見識一下，看看自然生長蔬菜的顏色、形態(tài)等，之后，再到市場上選購時心里就有底了 。
3、吃肉蛋 ， 應(yīng)防止被抗生素、添加劑等所傷害 。現(xiàn)在，物質(zhì)豐富 ， 生活水平高，一般不缺乏營養(yǎng) 。肉蛋能少吃則少吃，就是想吃，就少吃點(diǎn)，解解饞就可以了，多吃無益 。實(shí)在是離不開肉蛋，最好設(shè)法去買自然生長的禽畜肉和蛋 。
4、吃水產(chǎn)品，應(yīng)防止被防腐劑、抗生素等所傷害 。也要本著能少吃則少吃的原則 ， 實(shí)在想吃的話，就去選購鮮活的 ， 或者到大型水產(chǎn)冷藏公司選購冷凍的 。不能生吃各類水產(chǎn)品 。

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