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板栗怎么做好吃又好剝皮視頻 板栗怎么做好吃

生活百科板栗能生吃嗎

板栗是秋季常吃的堅(jiān)果，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)還香甜軟糯，因此深受大家的喜愛(ài)，那么板栗怎么做好吃呢？糖烤栗子材料
砂糖30克、鹽1/16小勺，水800克 。
做法
1、栗子洗凈，切十字口；
2、鍋里放水、糖、鹽、粟子，煮十五分鐘關(guān)火，泡十分鐘；
3、拿出栗子，放烤盤中，185度，烤25分鐘；
4、把烤好的栗子放進(jìn)先前的煮栗子的糖水中，泡十分鐘；
5、栗子拿進(jìn)烤盤，再烤20分鐘 。
桂圓栗子粥材料
粳米100克，栗子200克，桂圓肉15克，白砂糖10克 。
做法
1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2.栗子剝?nèi)ず笥脺厮?小時(shí)，去皮備用；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；
4.然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；
5.桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用 。
栗子燜排骨材料
豬排骨500克、栗子200克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克 。
做法
1.將排骨斬成小塊，用腌料腌2個(gè)小時(shí)至入味；
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續(xù)爆炒；
4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟 。
香菇燒栗子材料
栗子，香菇，青椒，紅椒 。
做法
1、栗子剝掉外殼，蒸鍋蒸8-10分鐘 。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；
2、鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒(méi)過(guò)菜的水；
3、水開(kāi)后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘；
4、開(kāi)鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可 。
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板栗紅棗粥材料
糯米各半，大米各半，熟板栗子10多個(gè)，紅棗10個(gè) 。
做法
1.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡；
2.再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開(kāi)；
3.轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底，熟板栗切小塊；
4.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可 。
板栗能生吃嗎板栗能生吃 。
板栗含維生素、淀粉、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值 。秋季是板栗成熟的季節(jié)，因此秋冬季節(jié)吃板栗是較好的選擇，這個(gè)時(shí)候的板栗十分新鮮，板栗是淀粉類堅(jiān)果，可以適量生吃，因?yàn)槠涞矸酆枯^高，不易消化，因此不宜多吃 。

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