紅棗饅頭的制作方法和步驟紅棗饅頭的制作方法和步驟視頻 _紅棗

1、食材：面粉400克、紅棗適量、酵母粉4克、白糖適量、溫水適量。
2、酵母和白糖用溫水化開。
【紅棗饅頭的制作方法和步驟紅棗饅頭的制作方法和步驟視頻】3、把1倒入面粉，再放適量溫水和成面團。面團醒發(fā)至原來2倍大。
4、紅棗洗凈，上鍋蒸10分鐘，晾涼備用。
5、醒發(fā)好的面團，排氣，揉光滑。
6、取一塊面搟成大片，把紅棗鋪勻。
7、從一邊卷起，收口朝下。用刀切成饅頭。
8、再醒發(fā)20分鐘，上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘。
9、關火，再等2分鐘再開蓋。棗饅頭蒸好。