1、食材：蛤蜊225公克，白蘿卜1/4條，水3杯，米酒1小匙，鹽1/2小匙，味精1/4小匙 。
2、先把蘿卜洗凈切絲，放滾水中燙熱撈起；蛤蜊泡鹽水中吐沙，備用 。
【蘿卜絲蛤蜊湯怎么做】3、鍋中放入全部材料，燜煮至蛤蜊開口即可 。
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