食材：蓮藕400克、五花肉200克、青椒1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜4瓣、花椒2克、白芝麻3克
【蓮藕煲五花肉的做法 香鍋蓮藕五花肉的做法】
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2、鍋中放入少量油 ， 油溫燒至5成熱 ， 放入五花肉煸炒至表面微焦 ， 放入豆瓣醬1勺 ， 炒出紅油 。放入姜片、花椒、蒜粒炒香 ， 放入藕片、小米椒圈翻炒均勻 。
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3、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分鐘 ， 調入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可 。
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