1、首先準備一個勺子，將雞蛋打入鐵勺子里面，放入鍋里煮一會 。
【如何煮雞蛋 如何煮雞蛋比較嫩】2、在剛開始下鍋雞蛋不要沒過水 。
3、待雞蛋定型后，放鍋里煮熟，用鐵勺將雞蛋轉出來，轉的時候要注意，保持雞蛋外形的完整，這樣一個完美的荷包蛋就做好了 。
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