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茶陀怎么壓制( 四 )

生活百科普洱茶


然后，把茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上――個(gè)人的習(xí)慣，你不墊紙頭也可以的 。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉 。然后，將普洱茶刀，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅 。
茶餅的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來 ， 那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉 。夠量就行 。
來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力！這里很容易傷到手的 。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來 ， 扎進(jìn)你的手里 。所以 ， 一定要左右搖晃，慢慢 *** 去 。
之后，就可以撬開普洱了 。我的這把刀比較厚，所以小的茶餅在我戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了 。如果是比較薄的刀，這個(gè)時(shí)候就要小心了 。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣（拿著普洱刀，沿著茶餅 ， 兜一圈） 。
我經(jīng)常就這樣，把1個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。
這樣的小塊也沒關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了 。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作 。把普洱茶刀從邊緣斷面 *** 去，撬開來 。
茶餅是夾在刀和你的拇趾之間，刀尖和你的手指之間沒有行程 ， 自然就不會(huì)戳到手 。
記?。絞墻詠行? ，普洱就越是壓得緊 。所以 ， 要“農(nóng)村包圍城市”，慢慢從邊上弄開 。
把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手 。當(dāng)然，你喝到云瑞祥茶餅，也可以同時(shí)向他們要一把茶針，它的外形類似錐子，只是不帶勾 ， 用起來也比較安全、方便 。
沒撬下來一塊 ， 就試試，是不是可以用手來掰開普洱了 。如果手可以掰了，就放掉“兇器” ， 用手掰吧 。
一般處理成的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎 。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了 。
順帶說一句，
云瑞祥茶的內(nèi)外茶質(zhì)是一樣的，不是撒面的茶 。
最后說一下云瑞祥茶存放 。
經(jīng)常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外帶 ， 或者放一些即將喝完的散茶 。
會(huì)放一段時(shí)間，醒茶的 ， 就放罐子 。罐子以錫罐和陶土罐為上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃 ， 塑料的，一定要經(jīng)常打開蓋子，茶葉“想和你再去吹吹風(fēng)”：）
通風(fēng) ， 散味，是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此，不建議采用密封性太好的樂扣樂扣 。它可能放綠茶和鐵觀音不錯(cuò)，但不適合放普洱 。
反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁 。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖 。
問題十：普洱茶餅怎么弄開要?jiǎng)冮_普洱茶，一點(diǎn)都不難：
用一支尖的鉆子，或是一支乾凈的一字起子，從普洱緊壓茶的側(cè)面，慢慢的插入茶體中 ， 輕輕的上下翹動(dòng)，就會(huì)剝下一大片，然後再用手指頭細(xì)細(xì)的把茶剝碎，接著就可放入壺中沖泡了 。
【茶陀怎么壓制】以上是我個(gè)人喝陳年普洱茶三十多年的剝茶方式，供你參考 。

茶陀怎么壓制

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