拔瑪寨的古樹茶在南糯山是最好的茶 ， “拔瑪”是愛尼族語，是“古喬木”之意 。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹，這里有800多年的栽培歷史，是人類茶文化歷史活化石的見證 。第二次品飲此茶，上次就覺得此茶品感不一般，這次買茶請店家再附一泡，以備學茶細品 。
拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽，茶區在海拔1600米處 。這款茶的原料來自南糯山古喬木大葉種100%曬青原料，傳統制茶工藝制成 。此茶條索肥壯 ， 因是新茶 ， 茶的湯色還有些黃綠色，但很透亮 ， 茶湯回甘潤喉，兩頰生津留香，的確是款不錯的古樹茶 。看介紹 ， 樹齡在幾百年之上 。觀茶底，此茶芽多芽葉肥，膠質感和葉的主副葉脈突出，古樹茶特征很明顯 。南糯山的古樹樹干看上去要比景邁山粗大得多 ， 當然兩者樹齡都差不多 。南糯山的古樹資源還是很豐富 。特別是半坡老寨，外界的干擾少，很多高大的樹林立于茶園山坡 。這片茶園的坡度很陡 ， 我們從上面往下走，泥土比較松軟，鋪蓋了厚厚一層落葉，坡度很大，這樣徒手走都很艱難，采茶時要背上幾十斤的背篼在樹上采摘還是非常辛苦的 。
###其它資料參考###南糯山古茶歷史：
具有l700多年植茶悠久歷史的著名古茶區南糯山，屬勐海縣格朗和鄉，位于勐海縣城東部．距勐海縣城20多公里，東與景洪市接壤，南與勐混鎮、西北與勐海鎮交界 ， 北抵流沙河與勐宋鄉隔河相望 。
“高山云霧出好茶” 。南糯山平均海拔l400米 ， 山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態環境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸最著名的古茶山、優質普洱茶的重要原料產地 。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時期，茶種、栽培技術為諸葛亮南征時所傳授，直到唐代南詔時期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹 。l100多年前．布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的侵尼人所繼承 。據當地儇尼人世代相傳，他們從墨江遷來南糯山定居已經有57代了 。
千百年來 ， 儇尼人對南糯山的茶樹加以保護、利用 。并不斷新植、改造，使南糯山茶葉生產不斷發展 。至清代 ， 南糯山茶園面積達15000多畝，每年產干毛茶300多噸 ， 運往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶 。再銷往海內外 。清末民初，由于社會動蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗 ， 同時，瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區逐漸成為普洱茶的中心產地 ， 其中，南糯茶I山的地位日益突出 ， 所產茶葉經勐海各茶莊收購加工成各類緊壓茶后，經緬、印等國銷往西藏，或經緬、泰銷往南洋 。
1938年 ， 回族商人白孟愚在云南省財政廳的支持下，在南糯山創辦了“思普茶業試驗場”（云南第一個現代化茶廠），從省內外聘請一批技術人員，開展種茶、制茶試驗，設立南糯山種茶場、制茶廠，新辟茶園1100畝 ， 在云南首次從印度購進揉捻機、切茶機、烘干機等制茶機器，收購鮮葉或曬青毛茶 ， 加工成紅茶、普洱茶，銷往境外 。1951年8月，云南省茶葉研究所在南糯山成立，接管了原南糯種茶場和制茶廠，開展茶葉科學試驗研究、科技示范推廣、技術培訓等工作 ， 組織當地侵尼人對原有荒蕪茶園進行復墾，迅速恢復了南糯山的茶葉生產 。1953年，南糯山茶葉產量恢復到62．5噸 ， 1958年上升到193．1噸 。同時 ， 通過培訓、示范，使儇尼人掌握了一定的科學、系統栽培、植保、加工等茶葉生產實用技術 。特別是20世紀80年代以來，省茶葉研究所、勐海縣茶辦等單位在南糯山先后實施了茶葉經濟生態村、省茶葉綜示區、國家級茶葉星火計劃，新建立了密植速成高產茶園5000多畝，~2004．年，南糯山村茶葉產量達800多噸，成為云南第一產茶大村，南糯山侵尼人也因此走上了脫貧致富之路 。
相關經驗推薦
- 葡萄酒變質怎么辨別 喝了變質的葡萄酒會怎么樣
- 牛肉爆大蝦怎么樣
- 夢幻模擬戰梓皮膚怎么樣 夢幻模擬戰手游梓皮膚午后悠然介紹
- 新世界十七結局怎么樣劇透是不是小紅襖 十七是誰的兒子
- 下關沱茶品質怎么樣
- 陰陽師鈴彥姬鈴荼神蘼皮膚怎么樣 陰陽師鈴彥姬鈴荼神蘼皮膚展示
- 白芽奇蘭茶怎么樣
- 牛肉末怎么做給孩子吃
- 戰雙帕彌什卡列尼娜曉輝怎么樣 戰雙卡列尼娜曉輝技能一覽
- 京冠小青柑質量怎么樣