正山堂正山小種怎么選 _紅茶

正山小種怎么分辨好壞？

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正山小種分辨好壞的方法看茶湯、嗅香氣、品滋味、看茶底。
1、看茶湯
正山小種的茶湯呈現出深的金黃色，上品通常會有金圈，而一些湯色較暗、較淺和較濁的則次之。
2、嗅香氣
正山小種的香氣很特別，在品嘗的時候要特別留意松油煙味和木柴煙味，松油煙味品嘗起來香純又不嗆人，不會割喉、割舌，而且回味時間也很長，而木柴煙味很刺激，會令你感覺很難受，入口的時候，會有麻口的感覺，而吞咽的時候會有一種割喉的感覺，所以在購買時要特別注意。
3、品滋味
品嘗正品正山小種的時候，你會感覺特別純、醇、順，而且還會有一股鮮松煙香味，醇厚的感覺很捧。
4、看茶底
茶葉泡好后，可以看看杯底，如果茶葉柔軟肥厚，而且整齊又是古銅色，那則為高檔正山小種，如果茶葉里出現暗張、死紅、花青、粗老等則說明正山小種的品質比較差。
正山小種的品牌
1、元正正山堂
正山堂是福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長——江元勛先生于2005年創建的新品牌，與元正一道組成了正山茶業的品牌系列。其中，元正品牌系列定位于中端紅茶，而正山堂為正山茶業的高端紅茶品牌。
2、駿德正山小種
武夷山市駿德茶廠坐落于福建武夷山國家級自然保護區桐木村，于2008年4月成立，廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產品的首創者。

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都差不多。
正山小種紅茶的知名品牌：
一、元正正山堂正山小種
正山堂是福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長——江元勛先生于2005年創建的新品牌，與元正一道組成了正山茶業的品牌系列。其中，元正品牌系列定位于中端紅茶，而正山堂為正山茶業的高端紅茶品牌。
正山堂，取正山小種的“正山”二字：第一是為表明公司產品乃正宗之意，來自正山小種產區桐木關，工藝為正山小種400余年積淀與創新；第二，正本清源，將昔日正山小種紅茶重新發揚光大；第三，暗合武夷山儒釋道文化精神，正果為修行得到。
堂，殿也，大氣并含有堂堂正正之意。正山堂底蘊深厚，既有源自具有四百余年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承，又有近代由第22代傳人江潤梅先生在吳覺農和張天福等茶學大師的幫助下注入的創新和復興精神。將高端品牌取名正山堂表明，作為茶業世家、正山傳人，正山茶業將繼承先輩的勤于探索、勇于創新的精神，秉持“復興正山小種，為世界制作最好的紅茶”的光榮使命。
二、駿德正山小種
武夷山市駿德茶廠坐落于福建武夷山國家級自然保護區桐木村，于2008年4月成立，廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產品的首創者。駿德茶廠擁有資產3000萬元，生產場地3000余平方米，茶葉基地2000畝，擁有精湛的正山小種紅茶加工工藝，且創新能力強，各類制造設備、品茶器皿、檢驗設施等齊備，年產量可達5萬斤精茶。
除了以上知名正山小種品牌外，孝文家茶、曦瓜、武夷星、正袍等牌子的正山小種紅茶質量也是挺優質的。