糖尿病可以吃紅豆沙嗎
糖尿病是一種必須嚴格控制飲食的疾病，如果一時間攝入的糖分過高，會引發各種并發癥，對糖尿病人的生命造成威脅 。紅豆含有較多膳食纖維 ， 具有調節血糖的作用 。因此，糖尿病人是可以適量地吃紅豆的 。不過，紅豆沙可以吃嗎？
糖尿病人是不建議吃紅豆沙的 ， 因為紅豆沙在制作的工程中加入了較多的白糖，致使整道食品的糖分升高 。而且紅豆本身含糖量也是比較高的 ， 因此，為了身體的健康，糖尿病人還是遠離紅豆沙為妙 。
###其它資料參考###紅豆沙放山梨酸鉀防腐劑在常溫下能保質4個月
一、紅豆沙
材料
紅豆250克，糖50克，色拉油30克
做法
1.紅豆浸泡一夜，用電燉鍋燉4.5小時，至紅豆熟，燉熟的250克紅豆繼續燉1小時 ， 至更熟爛 。
2.用漏勺撈出一部份，下邊的碗中放水，漏勺和紅豆置于水中 ， 用勺捻壓，擠出紅豆沙 。
3.紅豆沙擠好后將紅豆水用干凈的紗布過濾，擠干水份 ， 得到干紅豆沙 。
4.炒鍋中置30克油，倒入紅豆沙和50克糖小火慢炒 ， 1-2分鐘后就能炒成豆沙成品 。
5.待涼后收入密封碗中冰箱冷藏 ， 盡量在一周內吃完以保證新鮮 。
二、開封的紅豆沙怎么保存 紅豆沙需要放入冰箱防止變質
1、用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍或放入冰箱有-7度功能的冰盒內保存 。
2、自制紅豆餡放入冰箱可以存放4至5天左右的時間，但建議要盡快吃掉，以防變質，時間越久，越不利身體健康 。紅豆餡放冰箱要注意保存方法 ， 要將紅豆餡用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌 。
###其它資料參考###1、冷藏室自制紅豆沙的常見保存方法之一，現在家家戶戶都有冰箱 ， 可以把自己做好的紅豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中 ， 但是在存入冷藏室時一定把紅豆沙放入到保鮮盒進行密封保存 。
2、自制紅豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保證一個星期不變質 。
3、如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，則可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存，這樣能讓自制的紅豆沙保存很長時間不變質 。
【紅豆沙能放多久】 4、但是冷凍保存紅豆沙時也要格外注意，不能把大量紅豆沙存在一起，不然想吃的時候很難把它們分開，最好的做法就是把紅豆沙分成不同的小塊，然后在冰箱的冷凍室中分別保存 ， 這樣方便隨吃隨?。?也不會影響冰箱中存放的其他紅豆沙 。
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