普洱的保質期 如何判斷茶葉是否過期？？
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每一個東西都會有它的保質期，不管是食物還是一些情感上的東西；人們可能對于大部分的東西的保質期都不是十分的了解，比如現在十分受人們歡迎的普洱茶就是如此 。下面我們一起了解一下普洱的保質期，如何判斷茶葉是否過期？
傳統制作工序制作的普洱茶餅（緊壓茶）只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是后發酵茶，制程中多保持相對低溫制作，保留多數酵素脢，使其陳放后口感越加柔潤且厚重 。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富 。普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存 。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中 。
保存時要注意：1、無異味處 。
2、光線不要太強，更不可有陽光直射 。
3、集中存放 。
4、適度通風 。
5、正常室溫、濕度即可 。
云南普洱茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年 。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質 。
一般的茶，還是新鮮的比較好 。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度 。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：1、看它是不是發霉，或出現陳味 。
2、綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗 。
3、滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲 。
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首先最簡單直觀的方法就是外形辨別 。其品質的高低，外形重點是條索和色澤，條索條形肥壯緊結，色澤深淺均勻，金毫顯露為好 。然后看外形是否勻整端正 ， 餅形圓潤，邊沿整齊 ， 厚薄一致 ， 茶面呈青墨色，儲存好的普洱茶是烏潤油亮的 。相反，如果發現普洱茶條索受潮、松軟、茶面發粘、深黑，局部甚至出現明顯的白霜或霉點，掰開茶餅有白色或黑色毛狀物 ， 那么就是茶葉變質了，就不要在飲用了 。
普洱茶在發酵過程中會形成一種獨特的陳香味，餅面還留有清香 。類似于桂圓香、棗香，而變質的普洱茶是有一股子霉味、酸味的，俗稱“不正常的氣味” 。
普洱茶湯色特點，明亮、紅濃、紅褐色，好的普洱茶紅潤透亮，顏色與紅酒相似 。若湯色暗黑渾濁、沉淀物多的則表示加工工藝及倉儲環境有問題，可以判定為變質 。
###其它資料參考###過期 。普洱茶生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚 。
普洱茶熟茶比生茶多了一項渥堆工藝 ， 利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘 。生茶由于沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，并且隨著儲藏時間的延長 ， 茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升 。
普洱茶有保質期，普洱茶的最佳保質期只有10年左右 ， 越陳越香這個概念只在保質期內適用 。如果儲存不當 ， 最佳保質期會相應縮短 。
擴展資料：
普洱茶，一般要求有專門的貯藏室 ， 溫度保持在25℃左右，濕度控制在75%左右 。另外室內要通風，不與有異味物品一起擺放 ， 每隔3個月還要翻動茶葉一次 。這些條件，一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到 。
