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加香精的茶怎么辨別( 三 )



###其它資料參考###以鐵觀音為例,教給大家如何分辨:
 第一點 , 因為鐵觀音的特殊加工工藝,鐵觀音在干茶時的香味并不高,如果您捧一把鐵觀音放到鼻子下聞 , 香氣清幽、自然那么一般是沒有添加的,相反,如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話 , 那么加入香精的可能性就很高 。
第二點,你可以用手將茶葉進行揉搓,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那么也是加入了一些添加劑的 。
第三點,用80度的水沖泡后 , 茶湯渾濁,或香氣很高的,那么基本也是加入了香精的 。因為鐵觀音一定要用95度以上的水沖泡 , 香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經迅速溶解出香了 。
第四點,沖泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,甚至沖泡到第三泡時,就沒有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精 。
第五點,茶葉喝完后 , 先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你會發現茶杯里會有一層厚厚的茶漬 , 如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑 。
###其它資料參考###茶葉帶有香精特點:就是香氣刺鼻,茶香迅速消失 , 不耐泡 。因此消費者在購買時先通過聞干茶、手搓茶葉進行簡單判斷,如果不能立即下結論,可要求店家提供沖泡試喝 , 再用紙巾測試,數種方法結合,進行判斷 。
###其它資料參考###將茶葉放入杯中 , 加入五分之一茶杯的開水,茶香四溢時聞茶,如果有刺鼻濃烈的雜味,就有可能添加了香精 。如果沖泡到第二、三開時,沒有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精 。且一般好茶都是越泡越香的 。望LZ采納~
###其它資料參考###低溫沖泡聞香
一般沖泡茶葉時候需要一定的溫度,香氣才會散發出來 , 若在水溫80度以內沖泡就有明顯的高香,則說明茶葉可能加了香精 。
茶香持久度
這個其實很好辨別,正常的茶葉幾泡后香氣不會有明顯的落差,而加了香精的茶葉頭三泡香氣很明顯,后面開始香氣一落千丈,香氣感覺像斷層了 , 這很可能是添加了香精 。

加香精的茶怎么辨別

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