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怎么把普洱茶餅弄碎( 三 )

生活百科普洱茶


###其它資料參考###茶餅是把茶葉制成一個大餅形狀，目前還有部分茶葉采用的這種做法 。在喝之前，首選要做的就是把茶餅弄碎 。那么，茶餅怎么弄碎圖解？茶餅怎么喝？
茶餅怎么弄碎
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入 。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落 。
4、現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開 。
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了 。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入 。
2、沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬 。
3、也可沿沱茶外沿剝撬 。
4、沱茶就可以慢慢撬散了 。
茶餅是什么茶
現(xiàn)在仍然采用餅茶生產(chǎn)技術(shù)的主要就是普洱茶、六堡茶，這樣更能發(fā)揮普洱茶越陳越香的特色風(fēng)味 。而對于需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說 ， 自然是散茶了 。
茶餅的泡法步驟
1、撬茶：可以用普洱茶茶餅專用刀，找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了 。
2、置茶：選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可 ， 取茶6克左右，放入泡茶容器中 。
3、洗茶：沖入的沸水迅速出湯 ， 能起到喚醒茶葉味道的作用，同時清洗茶葉中的雜質(zhì) 。
4、沖泡：在洗好的茶中沖入開水，加蓋燜20秒后即可倒出飲用頭1泡；之后2－5泡的泡茶時間為30秒左右 。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個小瓷杯，就可以細(xì)細(xì)地品味茶的香和味了 。
茶餅的簡單泡法
1、用手或者刀取3-6克(一個人的量)
2、放入一個200毫升左右的容器
3、先用開水迅速沖泡兩次,這叫洗茶,洗的水要倒掉
【怎么把普洱茶餅弄碎】 4、加開水,然后迅速出湯,這時可以喝了,然后隨著沖泡次數(shù)的加多 適當(dāng)延長時間 只要保證茶湯顏色和滋味適當(dāng)就可以了

怎么把普洱茶餅弄碎

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