蘑菇沱怎么撬 _普洱茶_經(jīng)驗(yàn)啦

懂普洱茶的進(jìn) （請教高手細(xì)教）？

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您說的那個(gè)并不是茶氣，所謂茶氣乃茶之氣進(jìn)入人體內(nèi)部，而運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使毛孔發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一種清流，津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂，肌膚漸爽化。如果此時(shí)再增加茶氣，清斂爽化逐漸浮現(xiàn)，交會成一股溫暖而鼓蕩，潛在體內(nèi)竄激，最后津沐在一股飄然且安舒的意境里，飄然欲仙
但是想泡一杯非常好的普洱茶？沒關(guān)系，不用擔(dān)心，普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。
普洱茶的簡易沖泡方法是，首先要知道泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素：水溫和茶葉浸泡時(shí)間
【蘑菇沱怎么撬】水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時(shí)間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時(shí)間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長。看以下示范：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi) 。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
普洱茶還是餅狀的品質(zhì)好一些。

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生茶和熟茶是普洱茶的兩大分支，主要是自然發(fā)酵和人工發(fā)酵的區(qū)別。
散茶、七子餅、磚茶、沱茶、迷你沱、蘑菇沱、工藝茶等是普洱茶的形態(tài)，生茶和熟茶都可以做成這些形態(tài) 。
區(qū)分方法，見附件圖片：

###其它資料參考###酸味和水味都是普洱茶不好的味道，在品飲普洱茶的時(shí)候，大家都希望不要出現(xiàn)這兩種味道。當(dāng)普洱茶的保存方法不當(dāng)和制作不良時(shí)，都有可能導(dǎo)致茶葉形成酸味。這些帶酸味的普洱茶，往往要經(jīng)過三五泡之后，酸味才會逐漸減少。
普洱茶有酸味怎么辦？
1、有酸味的普洱茶可以靠“干倉”長時(shí)間自然存放，讓酸味慢慢消除。這種方法所需的時(shí)間比較長，一般來說都需要3~5年的時(shí)間，才能將普洱茶的酸味完全消除。不過雖然歷時(shí)較長，卻不會破壞普洱茶應(yīng)有的滋味。
2、消除普洱茶酸味也可以利用“濕倉”儲藏，使茶葉適當(dāng)受潮后，再進(jìn)行“干倉”存放。如此反復(fù)幾次，酸味亦能消除。這個(gè)方法雖然耗時(shí)較短，卻會降低普洱茶的“陳韻” 。不過有趣的是，“陳韻”雖然減少了，但甜味卻增加了。這個(gè)方法比較適合家庭收藏愛好者“矯正”發(fā)酸普洱茶使用。
3、進(jìn)行二次渥堆發(fā)酵，也可以幫助消除普洱茶的酸味。這個(gè)方法與常規(guī)普洱茶發(fā)酵相似，但是水分宜少，茶葉含水量回潮到20%~25%即可。同時(shí)還要注意控制渥堆的溫度，適當(dāng)高溫有利于酸味的消除。這個(gè)方法適合對大量發(fā)酸普洱茶進(jìn)行補(bǔ)救處理。經(jīng)過二次發(fā)酵的普洱茶，初期水味重，湯色紅濃，呈紅褐色，味醇欠厚，陳韻微弱。但是如果處理后將其存放到“干倉”的環(huán)境中，隨著存放時(shí)間的延長，其品質(zhì)會逐漸完善，亦能獲得優(yōu)異的品味。