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面片里，不易加入過多的其他菜，最好只加一點點的韭菜或者是最好出鍋后撕點兒蔥花就可以了 。所以，我們以韭菜為主 。準備好韭菜 。
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把醒好的面 ， 用搟面杖搟成均勻的百度，然后切成條狀 ， 自己一條一條拿起來，然后揪成面片狀，扔進已經大開水的鍋里 。
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在事先水里要先加入點兒鹽，這樣，面包才不會爛和糊掉 。這樣，把所有面條揪完了后，再把準備好的韭菜放進去，就可以了 。
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撈出來后，如果你喜歡加點別的料的話，我建議你加辣椒油，這樣吃起來更加美味，超級爽呆 。
###其它資料參考###食材
面粉 200克
酵母粉 1克
白糖 20克
芝麻 20克
花生油 適量
1、把芝麻洗凈晾干，放入炒鍋中炒香炒熟，放點芝麻面片會 。
2、把1.5克酵母粉放碗里用30度的溫水化開，白糖20克放碗里備用 。
3、把面粉放盆里，再放入炒香的芝麻，酵母水，1勺花生油及白糖攪拌在一起，加水和成面團，放在有溫度的地方發酵1個小時 。
4、把發好的面團，用搟面杖搟成一個大的面皮 。
5、再用刀把面皮，切成小長方形塊 。
6、炒鍋里放適量花生油，等油燒至五成熱時 ， 放入切好的面片，調小火炸制 。這里火候也是關鍵，不然火大了，炸糊了就不好吃了 。
7、等面皮上面炸得鼓起泡來 ， 再翻面炸制另一面，直至炸成金黃色后就可以了 。
8、然后撈出瀝油放入盤子里，這樣好吃的炸面片就做好了 。
###其它資料參考###你是吃貨嗎關于美食，你肯定不會錯過吧因為唯美食不可辜負呀 。時光被奇景驚艷，而歲月在城市里被溫柔 。每一個城市寫給你最動人的情書，就是它的食物 。大家好！我是開掛美食家，今天我來給大家分享一下今天的美食 。下面就是學習啦小編給大家整理的形容美食的文章 。今天分享一道好吃的炒面片的做法 。
接著我們加入適量的清水，給它活成面絮 ， 我們改成這一個又大又薄的面片，再給它卷起來，接著取刀 ， 我們給它中間劃一刀 。中間給它對折切一下，給它疊起來 。大概有兩厘米 。寬的條狀，再斜切一下 。就做好了 。接著燒水，水開以后我們下入、面片，這個盤子從底下撥一下，面片煮的過程中，我們在準備一點配菜，我們想切成片，配菜我們切好 。再切上一點蔥蒜熗鍋，喜歡吃肉的朋友還可以再吃上兩片 。
肉面片煮熟后，我們放在一個盆中，接著起鍋燒油 。我們倒入少量的菜籽油 。炒出香味，放入我們的洋蔥和肉 。然后也能夠很好地去補肉的腥味 。不需要再放料酒了 。接下來我們放入配菜 。無聊的也不夠 。翻炒兩下，倒入一點醬油 ， 翻炒一下，均勻上色 。放了一勺，食用鹽，翻炒均勻 。
加上一點點勤奮，我們蓋上蓋子，反正第二我們撈進去 。可以帶上一點點湯，聽起來不會那么干 。給他翻半個月，最后根據自己的喜好添上一點香菜或者香蔥，攪拌均勻就可以開吃了 。好的，這個就是今天我給大家分享胡美食 ， 大家還有啥想吃的，想看的 ， 評論區留下你們的小腳丫
###其它資料參考###1、準備面粉200克、雞蛋1個、白菜心4片、青菜4顆、青椒、蔥、蒜苗各1根、香菇4個、鹽6克、生抽3克、香腸1根 。
2、面粉里放一個雞蛋和面，把面醒好，多揉幾遍，揉到表面光滑 。
3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、蔥、蒜苗、都切好，備用 。2.蔥和蒜苗切好用鹽和生抽提前腌一下 。
4、把醒好的面，晾干切成面片 。
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