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瓷茶壺怎么怎么去異味( 四 )


###其它資料參考###紫砂壺是茶具中的精品,但新買的紫砂茶具一般都會有些許的“土味”,經久不用的茶具也會產生一些難聞“異味”,如果不進行徹底的清除,就會影響茶湯的清純之氣,也會影響飲茶人的身體健康 。下面介紹一下去除紫砂茶具“土味”的有效方法:
一、清塵去蠟
【瓷茶壺怎么怎么去異味】新買的紫砂茶具由于出廠、裝運、展示的過程中,常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑或殘留著紅色的鋁粉等雜物,以上這些異物均應于事前加以消除 。另外,新壺出窯后,未吸茶味,火氣、土氣仍重,若不先行去除,將有礙茶湯的清純 。還有,上游業者常會在初出爐的砂壺表面打上—層蠟油,以添加光澤,美化賣相,這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔 , 更構成一層掩護膜,不受茶水,如未予去除 , 則養壺勢必徒勞無功 。
二、水煮去味法
取一潔凈無雜味的鍋子,將壺蓋與壺身分開置于鍋底,徐注清水使高過壺身 , 以文火漸漸加熱至沸騰 。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱,切勿像某些書上所載 , 將壺身驟然置入沸水中,雖說紫砂壺冷熱急變較佳,但如此暴冷暴熱,萬一該壺已有暗傷,則有可能毀于一旦 。待水沸騰之后 , 取一把低價的茶葉投入熬煮,數分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼承以小火慢燉 。俟二、三分鐘后,以竹筷當心將茶壺起鍋,凈置退溫(匆沖冷水) 。最后再以清水沖洗壺身內外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用 。
三、刷拭清潔法
這是較為煩瑣的法子,先以溫水暖壺后 , 再改注沸水盛滿壺內,并用熱水澆淋壺身表面,使全壺維持低溫形態 。再持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內外徹底刷上幾遍后 , 以熱水沖去泡沫,即可去除土味及蠟質 。刷拭法雖然是簡單易行,在茶桌上即可操作,但是功效不如水煮法徹底 。此外,某些品牌的牙膏(尤其是強調去污力特強的)含有較高成份的研磨劑 , 對胎身較細膩的砂壺(如朱泥、綠泥)恐易留下某些擦痕,因此改用洗碗精代替亦可 。

###其它資料參考###關于新買的茶壺有磚窯味怎么辦,新壺購置回來后 , 千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內里的陶屑,然后放茶葉水鍋里,或中連同茶葉 , 小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺窯火盡去,也使新壺初次受到滋養 。待完成此工序后 , 取出新壺自然晾干便可沏茶使用 。但這并不是必需的程序,其實新壺到手 , 洗凈后用開水泡上二次,即可沏茶 。在泡養過程中,切不要太心急,千萬不要去用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感 。更不要用化學試劑清洗壺體 。比較好的方法是用粗棉布擦拭,清洗時也可使用舊牙刷,但不要太用力以免不小心戳壞茶壺 。泡養茶壺要用心,斟茶時要有正確手勢 , 最好用拇指或食指輕輕摁住蓋沿,一旦“落帽”后果可以“設想” 。平時喝茶,使用養壺筆沾茶水刷壺不失為養壺事半功倍的好方法,但盡量不要在壺面留下茶水吸干后的茶漬 , 那樣久而久之壺面上會堆積成茶垢 。每次泡飲完及時清洗壺并擦干,并非一直浸泡在茶水中就加快包漿形成 。紫砂需要透氣 。這樣才能養出純正干凈的包漿 。一把壺拿出來茶漬層疊,這種品相應該是玩家最為忌諱 。一把養得好的壺,應該呈黯然之色寶光內斂,這種光澤應該是“含蓄”的 。

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