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紫甘藍有減肥效果嗎紫甘藍有一定的減肥效果 。
【紫甘藍有減肥效果嗎 紫甘藍減肥怎么做好吃】紫甘藍熱量比較低 ， 每200紫甘藍中僅含有28卡路里，并且含有大量的膳食纖維，能夠起到很好的腸胃蠕動的效果，吃進肚子里以后還能起到很好的消耗脂肪的作用;再者，紫甘藍中含有豐富的礦物元素，比如人體中所必須的微量元素，鐵元素，鐵元素能夠更好的提高血液中氧氣的含量，加快血液的流通 ， 幫助機體燃燒更多的脂肪 ， 從而達到減肥的效果，吃紫甘藍還可以提高人體的新陳代謝 ， 更加有利于減肥 。
紫甘藍減肥怎么做好吃青椒拌紫甘藍材料：青椒500克、紫甘藍150克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、味精2克、醬油10克、醋10克、胡麻油5克、蝦皮5克 。
做法：大蒜剝去蒜衣，剁成蒜末;大蔥去根洗凈切成絲;將青椒、紫甘藍洗凈，切成絲裝盤;再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮，拌勻即可 。
紫甘藍葡萄汁材料：紫甘藍100g、葡萄20粒、蘋果1個、蜂蜜適量 。
做法：
紫甘藍，葡萄，蘋果放入盆中加入少許鹽浸泡清洗干凈;紫甘藍切小塊，蘋果去核切小塊 。所有食材放入榨汁機中榨出果汁后停止 。倒入杯中加少許蜂蜜即可飲用 。
紫甘藍變藍色正常嗎紫甘藍中含有一種為花青素的物質，這種是一種水溶性物質 ， 經過不同的酸堿度之后就會出現變色的情況，當花青素成分遇到了堿性物質之后就會出現變藍的情況 。這是比較正常的一種情，是可以繼續食用的 。
紫甘藍怎么保存時間長1、紫甘藍整顆儲存的話可以將菜心挖掉，然后用沾濕的報紙塞在菜心中間，如果怕被污染也可以用一些吸水紙代替報紙，然后用保鮮膜包裹好加入冰箱中冷藏 。
2、如果是超市購買的那種四分之一的紫甘藍，帶回家可以將保鮮膜掀開后做通風處理，然后再用保鮮膜包裹好加入到冰箱中冷藏 。這種保存方法可以保存半個月左右，但是還是建議盡快食用 。
3、紫甘藍是一種耐寒性比較強的蔬菜，數量比較多的話可以進行窖藏，可以堆成三角形的垛，然后架起來儲藏 ， 差不多每層可以放兩三層，這樣也比較有利于通風散熱 ， 儲藏效果也好 。
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