鮮毛肚怎么泡發：
發制毛肚分為傳統與新式兩種，一種為堿水發，也稱水發；用堿水發毛肚，實際上就是將干毛肚加入堿水浸泡之后，使其脹大 。發制發肚時間的長短以及質量的好壞，與堿水的濃度有直接關系 。
另一種為生物酶發制法 。因前者比后者成本低許多，所以在實際操作中 ， 前一種方法采用較多 。
###其它資料參考###豆制品很容易在常溫下變質，即便是低溫保存也不能長時間的，低溫只是減緩細菌的繁殖速度不能殺滅，像你這種情況建議用高溫滅菌后保存，較常用的方法可用骨頭湯一類的一起煮 ， 這樣既可以調味同時也起到滅菌的作用，但要注意開鍋后兩三分鐘即可 ， 不然的話會把豆皮煮碎的 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 肉壞了怎么做可以吃嗎
- 肉壞了怎么做可以吃什么
- 奶皮子是什么奶
- 《長相守》什么時候播出 在那個平臺衛視可以看
- 脫毛膏后可以洗澡嗎
- 皮膚美白的日常方法有哪些
- 怎么洗臉對皮膚好
- 暴曬后可以敷面膜嗎
- 注射膠原蛋白可以維持多久
- 歐式雙眼皮適合什么人