豬肉玉米餃子做法？
文章插圖
豬肉玉米餃子做法步驟：
第1步：把500克八瘦二肥的豬肉剁碎 ， 加入鹽5克、蠔油50克、白糖2克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克（可?。⑸?0克（可?。⒓毒?克（可?。?。
第2步：把豬肉和調(diào)料按順時針方向拌勻，然后加入50克水，繼續(xù)順時針方向攪打，一直攪打到肉餡不僅把水吸收了，還起膠上勁為止 。
第3步：調(diào)好的肉餡里加入50克熟油拌勻，然后放入750克嫩玉米粒、150克小蔥末（可?。?。
第4步：在肉餡和玉米粒里 ， 再加入50克熟油、5克鹽拌勻即可 。
竅門：
第一點：豬肉不能太瘦
雖然孩子們都愛吃瘦肉 ， 但是包豬肉玉米餡餃子時 ， 豬肉也不能都用瘦肉！如果用瘦肉調(diào)餃子餡，不僅會又干又柴 ， 口感偏硬，吃起來還沒有肉的香味，這樣包出來的餃子，挑剔的孩子們怎么會愛吃？
應該用八瘦二肥的豬肉包豬肉玉米餡餃子，這樣不僅餃子餡有了肉香味，還不會又干又柴，包出來的餃子不僅好吃，又不會因為太肥讓孩子們敬而遠之 。
訣竅：包豬肉玉米餡餃子，要用八瘦二肥的豬肉 。
第二點：玉米要選對
玉米有很多種，常見的有甜玉米和糯玉米，甜玉米不僅嫩，它的漿水還多；糯玉米香味誘人，雖然口感有嚼勁，但是汁水不多 。如果用玉米包餃子要首選甜玉米 ， 做餃子餡味道會更好些，也更容易煮熟 。
現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達 ， 新鮮的甜玉米一年四季都能買到，就不要買冷凍的玉米粒包餃子了，新鮮的玉米棒子，現(xiàn)剝下來的玉米粒味道會更好些 。
訣竅：包豬肉玉米餡餃子，要用新鮮的甜玉米 。
第三點：玉米粒不能剁碎
平時包餃子都要切餃子餡，許多媽媽們用玉米包餃子時，把玉米粒也“剁”碎后再調(diào)餡，這是非常錯誤的 。
甜玉米粒剁碎后，里邊的漿水就會流出來，這樣就沒有了玉米粒那種水的口感，調(diào)成餃子餡后 ， 玉米粒里邊的漿水也會被豬肉餡吸走，雖然玉米味還在，但是已經(jīng)失去了玉米粒的嚼勁和好味道 。
文章插圖
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉 。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分 。和玉米一起做成餃子也是很讓人喜歡的一道菜 。以下是我推薦的豬肉玉米餃子餡做法，歡迎閱讀!
制作豬肉玉米餃子餡的食材
制作豬肉玉米餃子餡的步驟
1.豬肉切末，
2.玉米削粒 。
3.蔥洗凈切末
4.把肉，玉米 ， 香蔥放到碗里 。放點油，姜 ， 鹽 ， 雞粉，，生抽，調(diào)料粉攪拌均勻
5.可以了
孕婦吃玉米有什么好處
1、玉米富含維生素B2，對于胎兒發(fā)育有促進作用 。
維生素B2能夠促進發(fā)育和細胞再生 ， 對于胎兒發(fā)育有促進作用 。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2 。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血 ， 影響寶寶的生長發(fā)育 。
2、孕婦吃玉米，有利于胎兒的智力發(fā)育 。
玉米中所含有的維生素B1 ， 對人體內(nèi)糖類的代謝起著重要的作用，它有增進食欲 ， 促進發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善 。所以玉米是健腦補腦的有益主食 。
3、孕婦吃玉米，有助于安胎 。
玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助于安胎，可用來防治習慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 肉壞了怎么做可以吃嗎
- 肉壞了怎么做可以吃什么
- 支氣管炎如何保養(yǎng)喝治療 支氣管炎癥怎么治療和保養(yǎng)
- 肉夾饃的那肉是怎么做的呀
- 肉夾饃的肉怎么烤
- 肉夾饃怎么和面視頻教程
- 肉夾香菇餡怎么弄
- dnf腐蝕之淵和時空之淵選哪個 dnf腐蝕之淵和時空之淵推薦
- 肉末面怎么做給寶寶吃
- 苞谷珍熬多久放雞蛋