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野米煮什么最好( 三 )

南瓜生活百科


###其它資料參考###主料
南瓜湯圓
150克
【野米煮什么最好】野米
100克
輔料
冰糖
適量
雞蛋
適量
步驟
1.南瓜湯圓是平時做好放冰箱冷凍的，隨時隨取，你也可以用買來的別的口味的；
2.鍋里煮開水 ， 水開下湯圓；
3.當(dāng)湯圓浮起時代表熟了，倒入煮好野米；
4.加入適量的冰糖調(diào)味，煮至糖化；
5.這時候雞蛋一枚打散成蛋液；
6.當(dāng)湯圓浮起，糖也化了的時候；
7.淋入雞蛋液，順時針攪一下即可！
小貼士
可以用買來的自己喜歡的湯圓，其實湯圓制作非常簡單 ， 溫水和糯米粉即可，喜歡吃南瓜的加南瓜泥和，紫薯泥和也可以 ， 任君喜好！
###其它資料參考###冰湖野米南瓜粥的做法步驟
1
冰湖野米備好 。
2
洗凈泡3小時 。
3
南瓜去皮洗凈切塊 。
4
野米泡成這樣就行了，有的已經(jīng)炸開了 。
5
野米和南瓜一起放入電飯煲 。加點水 。稍微蓋過材料多一點點就行了 。
6
通電，按快煮 ， 煮1小時 。
7
1小時后放適量的冰糖 。
###其它資料參考###用料
野米3oz（2兩）
雞湯（高湯）3杯（720克）
雞胸脯肉1塊
面粉1/4杯（40克）
黑胡椒粉適量
黃油1/4杯（60克）
芹菜隨手拿大約1/4杯
胡蘿卜隨手拿大約1/4杯
洋蔥隨手拿大約1/4杯
淡奶油(light cream)1 1/2杯（360克）
鹽適量
雞肉野米營養(yǎng)羹的做法
準備主料和鋪料
圖中：野米 ， 雞胸脯肉，面粉 ， 黑胡椒粉，芹菜 ， 胡蘿卜，洋蔥
圖中未顯示：雞湯（高湯也可 ， 如果野米調(diào)過就換水），黃油，淡奶油，鹽
制作過程（分兩鍋，一煮鍋一炒鍋）：
1煮鍋里雞湯開了下野米 ， 大火轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中小火煮二十來分鐘；
2 面粉放入黑胡椒粉拌勻，加水調(diào)勻，加入切好的雞肉丁拌勻備用；
3 炒鍋黃油慢火熔化；
4 放入三蔬菜 ， 炒四到五分鐘；
5 加淡奶油，拌勻
6 野米快好時下拌好的面粉雞肉丁 ， 攪拌兩三分鐘，直至雞肉熟；
7 下炒鍋的料，加鹽拌勻即可；
8 出鍋 ， 很鮮美的營養(yǎng)羹
小貼士
1 沒有雞湯，高湯也可，注意野米如果調(diào)過味就換水；
2 省時間 ， 可以先下野米煮的同時，準備蔬菜，雞肉 ， 等野米煮到十八分鐘左右時開炒，炒好后就可在煮鍋里下雞肉，兩鍋混合加鹽拌勻即可；
3如果沒有淡奶油（light cream) ， 可用低脂鮮奶油（half-and-half)替代，還有如果感到太濃，可最后在適量加點；
4 蔬菜可以自行調(diào)換
5 此大概為3個大人的量

野米煮什么最好

文章插圖

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