步驟step
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1.準(zhǔn)備好食材 。
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2
2.豆腐切成小方塊，中間挖出一個小孔 。香菇切成末，姜切成末 ， 蔥切成蔥花 。
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3
【釀豆腐一般蒸多久】3.將除豆腐外所有的食材（包括挖出來的豆腐）放入肉末里攪拌均勻 。
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4.用勺子將肉末放入豆腐孔中 ， 擺好盤 。
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5.將豆腐釀放入蒸汽爐中，選擇營養(yǎng)蒸功能100度蒸上10分鐘 。
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6.出爐后將盤子中的水份倒入鍋中，倒入生抽，勾一個薄芡，淋到豆腐上 ， 最后撒上蔥花即可 。
釀豆腐的成品圖
文章插圖
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