大腸 ， 一般指豬的大腸 ， 是一種常見的豬內臟副食品 ， 在全國范圍內都有出產 。它有很強的韌性 ， 并不象豬肚那樣厚 ， 還有適量的脂肪 ， 適于燒、燴、鹵、炸 。中醫認為它有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。潤腸治燥豬大腸偏寒性 ， 經常便秘的人可以食用 ， 有潤腸治燥的作用；反之 ， 脾虛便溏者最好不要吃 。
止渴止血大腸可用于治療虛弱口渴 ， 還有調血痢臟毒的作用 ， 用治療大腸病變 ， 古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢 。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸 ， 《本草蒙筌》中的連殼丸等 ， 皆是用于治療直腸病變的名方 ， 其中均用到大腸 。
緩解尿頻大腸對人類的腎臟也有一定的滋養功效 ， 可以提高腎功能 ， 緩解小便不利 ， 入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效 。
營養價值大腸有一定的營養價值 ， 它含有大量的脂肪與蛋白質 ， 還有一些微量元素 。其性寒 ， 味甘；有潤腸、去下焦風熱、止小便數的作用 。
1、大腸中的營養物質是人體各器官工作時的必須成分 ， 人們食用大腸能滿足身體對不同營養的需要 ， 能促進身體代謝 ， 提高各器官功能 。
2、大腸還具有一定的藥用功效 ， 從中醫的角度上看性寒味甘 ， 可以去下焦風熱 ， 也能潤腸止燥 ， 更能清理人體腸道中的一些病菌 ， 能起不錯的止痢作用 ， 平時在中醫中它也可以用于人類痔瘡和大便帶血等癥的治療 ， 治療功效十分明顯 。
【動物大腸的功效與作用 大腸的功效與作用】
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