3、蜂蜜柚子皮 材料：柚子削皮大約2斤重 ， 鹽適量 ， 水適量 ， 冰糖適量 ， 蜂蜜適量 。
做法
1.大約2斤重的柚子削皮 ， 用鹽抓勻 ， 腌一會再用水抓洗干凈 。
2.切成細條 ， 連冷水一起放到鍋里煮10分鐘左右 。
3.煮好后放到冷水里泡一晚 ， 中途換水2~3次 。
4.撈起泡一晚的柚子皮揸干水放到鍋里 ， 加適量水和冰糖 ， 小火煮至水干和柚子皮透明 。
5.放涼后裝進消毒好的玻璃瓶里 ， 倒入幾匙蜂蜜 ， 擰緊蓋子放冰箱冷藏3天后即可吃 。
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